BCV_RMos_MA_00091
Harry's Bar A Private Club Wine List
Carte des vins du Harry's Bar, un club privé.
Journalier, environ 1980
Harry's Bar (London); Londres, Royaume Uni
Collection
Anton Mosimann
Informations
A partir des mets présents dans le menu, nous vous proposons deux recherches de recettes disponibles librement sur Internet
Wikisource : Une première recherche plutôt historique avec Le Guide Culinaire écrit par Auguste Escoffier (1903). « Qualifié de « Bible des cuisiniers », l’ouvrage est considéré comme une référence mondiale dans le monde de la cuisine française » [Wikipédia]. Le Guide culinaire sur Gallica.
Google : La deuxième recherche plus étendue est redirigée sur le moteur de recherche Google.
Description matérielle
- Bifeuillet
- Imprimé
- 4 pages, 15 x 21 cm
- Couleur
- Ornement
- Logo du bar.
Identifiant
BCV_RMos_MA_00091
Copyright
Métadonnées disponibles
