BCV_RMos_MA_00037
Independence Day Dinner of the American Society in London
Souper à l'occasion de la fête nationale américaine par la société de Londres.
Fête nationale, 4 juillet 1932
Savoy Hotel; Londres, Royaume Uni
Collection
Anton Mosimann
Informations
A partir des mets présents dans le menu, nous vous proposons deux recherches de recettes disponibles librement sur Internet
Wikisource : Une première recherche plutôt historique avec Le Guide Culinaire écrit par Auguste Escoffier (1903). « Qualifié de « Bible des cuisiniers », l’ouvrage est considéré comme une référence mondiale dans le monde de la cuisine française » [Wikipédia]. Le Guide culinaire sur Gallica.
Google : La deuxième recherche plus étendue est redirigée sur le moteur de recherche Google.
Hors-d'oeuvre
Cantaloup Frappé
Hors d'Œuvre Riche
Potage
Consommé Yvette au Sherry
Crème Sultane Froide
Poisson
Truite Saumonée Monseigneur
Relevé
Noisettes d'Agneau Fines Herbes
Accompagnement
Petits Pois au Beurre
Pommes Mignonne
Plat principal / rôti / rôt
Caille Royale Richelieu
Salade
Cœur de Laitue Florida
Dessert
Biscuit Glacé Dame Blanche
Fraises Riviera
Frivolités
Entité organisatrice
Personne organisatrice
Description matérielle
- Livret
- Imprimé
- 23pages, 11.4 x 20 cm
- Noir
- Papier, Papier cartonné
- Illustration
- Illustration du Drapeau Américain. Reliure avec cordelette bleu, rouge et blanc.
Notes
Mots d'ouverture de la déclaration d'Indépendance. Liste des toasts. Liste du programme musical (joué par Cavaliere Emilio Colombo et son orchestre). Plan de tables inclus et liste des invités. Hymne national anglais suivi par l'Hymne national américain. Liste des officiers de "The American Society in London". Liste des Chairmen.
Identifiant
BCV_RMos_MA_00037
Copyright
Métadonnées disponibles
